五粮液产地气候环境的独特性研究

• 作者: 乔宗伟 刘本洪 周永奎 唐亚 张岭江 徐致和 李文洪 李红 杜双韬 杨基智 杨齐寿 赵曦琳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 地球科学
• 关键词: 白酒 气候 独特性 相对湿度 度夏季
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 5-10
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.31|X16
• 字数: 4346字
• 语种: 中文

摘要

四川宜宾在中国白酒生产中占有非常重要的地位，而独特的自然环境条件是这一地区能够生产优质白酒的基础，白酒是一个最能发挥这一区域自然环境条件而且特色突出的产业。研究了四川重要白酒产地的气候特征。结果显示，四川宜宾与川西平原产酒地区一样，全年的大气湿度高，但其气温明显高于川西地区，特别是在白酒主要生产季节，其气温比川西地区高数度，而在白酒度夏季节，与川西地区的气温差异较小。