红外光谱法测定东亚飞蝗蛋白质含量的研究

• 作者: 何伟逸 刘志刚 连国云 陈义昆
• 来源期刊: 深圳大学学报（理工版）
• 学科: 物理学
• 关键词: 光谱学 近红外光谱技术 中红外光谱技术 东亚飞蝗 蛋白质含量测定 偏最小二乘回归算法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 200-204
• 页数: 5页
• 分类号: O433.4
• 字数: 3514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1249.2013.02200

摘要

采用近红外光谱和中红外光谱技术测定不同个体东亚飞蝗的蛋白质含量.以化学分析值作参比,采用偏最小二乘回归算法,在近红外、中红外及全波段光谱范围内分别建立东亚飞蝗光谱信息与蛋白质含量定量模型.预测结果表明,利用红外光谱技术可实现对可食昆虫类蛋白质含量的快速检测,检测过程比传统化学检测法简捷高效,且中红外光谱区域的建模效果优于近红外光谱区域.该研究为快速检测可食昆虫类蛋白质含量提供了借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志刚	深圳大学过敏反应与免疫学研究所	324	1724	17.0	23.0
2	何伟逸	深圳大学过敏反应与免疫学研究所	7	8	1.0	2.0
3	陈义昆	深圳大学过敏反应与免疫学研究所	6	24	4.0	4.0
4	连国云	深圳大学光电子器件与系统教育部重点实验室广东省光电子器件与系统教育部重点实验室	9	38	4.0	5.0