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吉林天佛指山山野菜开发利用研究
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摘要：
介绍分析了吉林天佛指山国家级自然保护区山野菜开发利用情况。其2011年和2012年山野菜产量分别为12．5t和22t ，推向市场的山野菜有19种，其中价格在40元/kg到60元/kg不等；其加工工艺有速冻和干制；其主要问题为利用率偏低、市场种类少，科技含量低、市场份额少，提出了相应的建议措施。
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2017(1)
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研究主题发展历程
节点文献
吉林天佛指山自然保护区
山野菜
开发利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国林副特产
主办单位：
黑龙江省林副特产研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-6902
CN：
23-1303/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省牡丹江市北山街165号
邮发代号：
14-202
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
5773
总下载数（次）
6
总被引数（次）
21054
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