中华绒螯蟹蜕皮过程中鳃组织主要成分及N-乙酰-β-氨基葡萄糖苷酶活性变化

• 作者: 康现江 焦传珍 田志环
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 鳃 糖原 蛋白质 无机离子 N-乙酰-β-氨基葡萄糖苷酶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: S917.4
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

为探讨中华绒螯蟹蜕皮过程中的生理生化变化,采用生物化学和原子吸收方法,测定了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蜕皮过程中鳃组织糖原、蛋白质、无机离子含量及N-乙酰-β-氨基葡萄糖苷酶活性,结果显示:鳃组织糖原含量从蜕皮间期C期至蜕皮前Do期基本稳定,从蜕皮前D1期开始逐渐减低,直至蜕皮后A-B期降至最低.蛋白质含量从蜕皮间期C期至蜕皮前D1期保持稳定,在蜕皮前后(蜕皮前晚期D3-4期和蜕皮后A-B期)含量较高.鳃组织Ca2含量由蜕皮间期至蜕皮前D3-4期含量降低,而于蜕皮后A-B期恢复到蜕皮间期水平.Mg2含量在蜕皮过程中无显著变化,而Cu2和Zn2含量在蜕皮后A-B期显著高于其他时期.鳃组织N-乙酰-β-氨基葡萄糖苷酶活性在蜕皮前Do和D3-4期显著高于其他时期.结果表明:中华绒螯蟹蜕皮过程鳃组织主要成分和N-乙酰-β-氨基葡萄糖苷酶活性变化和蜕皮周期密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康现江	河北大学生命科学学院	133	1116	18.0	24.0
2	田志环	韶关学院英东生命科学学院	15	66	5.0	8.0
6	焦传珍	韶关学院英东生命科学学院	10	36	3.0	5.0