麦冬不同溶剂提取物的体外抗氧化活性

• 作者: 任小姗 夏之宁 贾巧 赵荣华 陈华
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 麦冬提取物 抗氧化能力 活性氧 FRAP
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文

摘要

分别以80％的乙醇、去离子水及稀碱提取麦冬,部分水提物用无水乙醇沉淀,获得麦冬的醇提物、水提物、水提醇沉物和稀碱提取物,并以VC和BHT作为阳性对照,分别采用DPPH法、化学发光法及FRAP法测定了4种提取物对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除能力及样品的总抗氧化能力.麦冬提取物能有效地清除DPPH·和·OH,并具有较强的还原能力.但是同一提取物在不同的评价体系中表现出不同的抗氧化能力,可能与其所含成分及活性氧的性质有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏之宁		157	1882	21.0	36.0
2	陈华		37	231	9.0	14.0
3	赵荣华		5	12	2.0	3.0
4	贾巧		4	8	2.0	2.0
5	任小姗		5	9	2.0	2.0