胰酶双水相萃取技术初探

• 作者: 廖循 李夏 魏炜
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 双水相萃取 分离纯化 胰蛋白酶 胰淀粉酶 胰脂肪酶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 1141-1148
• 页数: 8页
• 分类号: Q816
• 字数: 4877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2013.05.042

摘要

采用双水相萃取法分离纯化胰酶中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,通过正交实验选择效果最佳的组合.实验表明,采用19％PEG6000和12％(NH4)2SO4萃取胰蛋白酶的效果最佳;采用16％的PGE2000和12％的(NH4)2SO4萃取胰淀粉酶的效果最佳;采用30 ％PGE4000和17.5％的NaH2PO4萃取胰脂肪酶的效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李夏	四川大学生命科学学院	20	22	3.0	3.0
3	魏炜	四川大学生命科学学院	25	249	7.0	15.0
6	廖循	中国科学院成都生物研究所	19	566	12.0	19.0