酵母甘露聚糖的降血脂作用研究

• 作者: 丁天伦 孙纳新 张桂香 杨晓红 王元秀* 郑明洋
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母 甘露聚糖 降血脂
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 92-93
• 分类号: Q814.9
• 字数: 1707字
• 语种: 中文

摘要

目的研究酵母甘露聚糖降血脂的作用.方法以废酵母泥为原料,利用酶-碱法制备酵母甘露聚糖,按200 mg/(kg·d)的甘露聚糖剂量灌胃高血脂小鼠30 d,测定小鼠血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量,评价其降血脂作用.结果酵母甘露聚糖能有效降低小鼠的血清总胆固醇、甘油三酯含量,并提高高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.01).结论酵母甘露聚糖有降血脂作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂香	济南大学医学与生命科学学院	27	158	7.0	12.0
2	孙纳新	济南大学医学与生命科学学院	9	37	4.0	6.0
3	杨晓红	济南大学医学与生命科学学院	2	12	2.0	2.0
4	王元秀*	济南大学医学与生命科学学院	1	6	1.0	1.0
5	郑明洋	济南大学医学与生命科学学院	3	16	3.0	3.0
6	丁天伦	济南大学医学与生命科学学院	1	6	1.0	1.0