又是村郊荠翠时

• 作者: 李友文
• 来源期刊: 大理
• 学科: 农学
• 关键词: 云南高原 荠菜 野生 野菜 豆芽
• 年，卷（期）: dl_2013,（1）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S647

摘要

云南高原的春天真迷人，满目山青青，野绿绿，水亮亮。遍地百花放，到处飘馨香。那是年末探家的第二天，临近晌午，下田巡水的老妈兴匆匆回到家。她左手拎着明晃晃的小钉锄，右肘弯勾一提箩绿菜。我上前接过一看，哟，荠菜!一箩绿油油、翠滴滴、毛茸茸的野生荠菜，我耳边不禁响起前人“欣归乡里团聚日，又是村郊荠翠时”的吟唱。原来，老妈已在村外沟旁涮洗过泥土，就连一绺绺白生生的须根也给溪水梳理得顺顺的。老人见饭煲已跳闸，拣了几把荠秧用龙头水冲冲，晌午饭就让大家吃野菜。她忙得像磨盘样在灶台橱柜间转，我只管凑柴添火。滋啦啦一阵子，荠菜烩豆腐——清清白白，荠菜炒粉条一丝丝缕缕，焯过的荠菜、韭叶、豌豆芽凉拌——缠缠绵绵，一桌色香味全占的荠菜，招来全家老小争相下箸，赞不绝口。