菊苣多糖的研究进展

• 作者: 张玉 李达旭 游明鸿 白史且 胡超
• 来源期刊: 草业与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 菊苣多糖 分离纯化 化学结构 理化性质 生物活性
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与论坛
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S543.09
• 字数: 4641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8403.2013.02.011

摘要

菊苣多糖是菊苣中重要活性成分之一,是目前研究热点之一.本文对国内外近年来关于菊苣多糖的提取、分离纯化、纯度鉴定等技术方法,以及菊苣多糖化学结构、理化性质、生物活性等方面的研究进行了综述,为菊苣资源的深入研究和开发提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游明鸿		112	886	17.0	23.0
2	白史且		123	1073	18.0	26.0
3	李达旭		53	305	9.0	15.0
4	张玉		32	274	10.0	15.0
5	胡超	西南民族大学生命科学与技术学院	4	8	2.0	2.0