液相色谱-串联质谱法测定猪肉中13种磺胺类药物残留

• 作者: 张志刚
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 化学
• 关键词: 猪肉 磺胺 液相色谱 质谱
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 13-17
• 分类号: O657
• 字数: 2987字
• 语种: 中文

摘要

要:利用液相色谱-电喷雾串联质谱建立猪肉中13种磺胺类药物残留的同时、快速分析方法.猪肉样品中的残留药物用1%乙酸-乙腈均质提取,浓缩后用0.1%甲酸-乙腈定容,并用正己烷液-液分配除脂后,用Kinetex C18色谱柱(100mm×2.1mm,2.6μm)分离,以0.1%甲酸-乙腈作为流动相梯度洗脱,采用电喷雾正离子电离,多反应监测模式检测,基质匹配外标法定量.13种磺胺类药物在1~300μg/kg范围内线性关系良好,定量限均小于10μg/kg.在1、2μg/kg和10μg/kg这3个添加水平下,回收率在60.0%~78.1%之间,相对标准偏差(RSD)在0.24%~8.88%之间.此方法操作简便,灵敏度、准确度、精密度均满足残留分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志刚		17	69	5.0	7.0