枯草芽胞杆菌乙酰木聚糖酯酶的鉴定及诱导剂对酯酶活力的影响

• 作者: 宋萍 李霜 林明 江凌 田倩倩 陈晨
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 乙酰木聚糖酯酶 枯草芽胞杆菌 诱导剂
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: Q556
• 字数: 2351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.01.011

摘要

以枯草芽胞杆菌CICC 20034为研究对象,对其分泌的高相对分子质量酯酶进行鉴定,并考察诱导剂对其活力的影响.结果表明:枯草芽胞杆菌CICC 20034可分泌一种相对分子质量为1.07×105的酯酶,经蛋白质质谱鉴定为乙酰木聚糖酯酶,单体分相对子质量为3.56×104.在发酵培养基中添加乙酸乙酯和木糖可以显著的促进乙酰木聚糖酯酶的活力,而三丁酸甘油酯和大分子诱导剂——木聚糖、玉米芯粉和壳聚糖对酯酶的活力几乎无促进作用.枯草芽胞杆菌CICC 20034以乙酸乙酯为诱导剂时最高比酶活为0.62 U/mL,为已知报道的野生细菌乙酰木聚糖酯酶的最高酯酶活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李霜	南京工业大学生物与制药工程学院	87	705	13.0	22.0
2	宋萍	南京工业大学生物与制药工程学院	13	69	4.0	8.0
3	江凌	南京工业大学生物与制药工程学院	33	109	6.0	9.0
4	陈晨	南京工业大学生物与制药工程学院	16	40	5.0	5.0
5	林明	南京工业大学生物与制药工程学院	3	14	2.0	3.0
6	田倩倩	南京工业大学生物与制药工程学院	1	6	1.0	1.0