Folin-Ciocalteu法测定竹叶中总多酚含量

• 作者: 喻谨 姚曦 岳永德 汤锋 王进
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 竹叶 总多酚 比色条件
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 2752-2758
• 页数: 7页
• 分类号: O657.32
• 字数: 3751字
• 语种: 中文

摘要

建立了竹叶中总多酚含量的Folin-Ciocalteu比色测定方法.以没食子酸为对照品,对竹叶中总多酚含量测定的比色条件,包括检测波长、碳酸钠溶液用量、Folin-Ciocalteu试剂用量、反应温度及时间对吸光度的影响进行了研究.结果表明:在0.944-7.552μg/mL范围内,对照品校准曲线为y=0.1237x+0.0469,R2=0.9991,线性关系良好.优化的测定方法为样品提取液0.5mL,Folin-Ciocalteu试剂1.0mL、16％碳酸钠溶液4.0mL、30℃避光反应1.5h,此条件下平均回收率为105.2％(RSD=4.225％).采用建立的检测方法,测定了12种竹叶中总多酚含量,结果表明竹叶中总多酚平均含量为3.265mg/g；含量最高为龙竹6.059mg/g,最低为佛肚竹0.968mg/g.该方法简便快速、结果准确、重现性和稳定性好,可用于竹叶中总多酚含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤锋		82	843	13.0	25.0
2	岳永德		126	2269	24.0	42.0
3	喻谨		14	87	6.0	8.0
4	姚曦		29	438	8.0	20.0
5	王进		37	531	11.0	22.0