川芎多糖提取工艺的研究

• 作者: 李白存 郝小松
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 川芎多糖 水提醇沉法 提取率 工艺
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2013.04.007

摘要

以川芎为原料，采用水提醇沉法对川芎多糖的提取工艺进行研究，通过单因素试验及正交试验优化的最佳提取工艺条件为：物料粒径60目，提取温度60℃，提取时间1.5 h，料液比1∶14，提取2次，川芎多糖提取率可达3.72%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李白存	陕西学前师范学院生物工程研究所	11	33	3.0	5.0
2	郝小松		7	6	1.0	1.0