大孔树脂对制糖焦糖色素的吸附性能分析

• 作者: 于淑娟 余细禧 朱思明 赵毅
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 焦糖色素 树脂 吸附性能
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: TS244+.2
• 字数: 2206字
• 语种: 中文

摘要

研究了制糖过程产生的焦糖色素非糖分在大孔树脂上的吸附性能.结果表明:大孔树脂SD300静态吸附焦糖色素溶液的优化工艺条件是色素溶液锤度1.2～1.8°Bx、操作温度80℃、树脂粒径30～60目、吸附时间1h,此时脱色率为57.8％；大孔树脂SD300对焦糖色素溶液的吸附符合Freundlich等温吸附方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑娟	华南理工大学轻化工研究所	222	2517	27.0	40.0
2	朱思明	华南理工大学轻化工研究所	63	475	13.0	19.0
3	赵毅	华南理工大学轻化工研究所	3	9	2.0	3.0
4	余细禧	华南理工大学轻化工研究所	1	6	1.0	1.0