膳食调查方法比较

• 作者: 王超 赵耀
• 来源期刊: 首都公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食调查 营养 摄入量 方法比较
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: R515.4+2
• 字数: 2629字
• 语种: 中文

摘要

膳食调查是全面了解人群膳食结构的重要方法,是研究营养与健康关系的基础.现通过对多种膳食调查方法的特点研究及应用分析,发现各种膳食调查方法均有其优点与不足之处,在实际调查时要根据调查对象的特征、调查目的、调查规模的大小和具体情况进行选取和改进,使调查结果更能正确反映膳食和人体健康的关系,从而使膳食评价更准确、更可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王超		15	108	7.0	10.0
2	赵耀		39	337	10.0	17.0