玄参药膳三款

• 作者: 余塔山
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玄参为玄参科植物玄参的干燥根,系多年生草本,喜温和湿润气候,宜在排水良好,含腐殖质多、肥沃的砂质土壤中栽培.玄参为著名的浙江道地药材"浙八味"之一,主要产于浙江的磐安、仙居、桐乡等县,产量大,质量好,是供应全国和出口的地道产区. 玄参为常用中药,性微寒,味甘、苦、咸.具有凉血滋阴、泻火解毒之功能.用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰痨、白喉、痈肿疮毒.据《本草纲目》记载:玄参具有"滋阴降火,解斑毒,散颈下核,痈肿"的功效.