HPLC法测定奶粉中痕量炔雌醇

• 作者: 谭芳 郑琦 陈燃 黄璐
• 来源期刊: 江汉大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC 奶粉检测 炔雌醇 食品安全
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 化 学
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72
• 字数: 2380字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效液相色谱（HPLC）法测定奶粉中炔雌醇残留量的方法。样品以乙腈振荡萃取、离心，提取液浓缩后经0.45μm滤膜过滤，冷冻去脂，进高效液相色谱仪分析。研究了萃取溶剂、萃取及浓缩方式对萃取效率的影响，确立了色谱检测条件。乙腈-水（50∶50）为流动相，流速1 mL/min，柱温30℃，检测波长224 nm。方法的检出限为16μg/kg，加标回收率在86.5%～97.0%之间，工作曲线的相关系数为0.9990，相对标准偏差为0.95%～2.01%（n=3）。方法快速、灵敏度高、分离效果好，样品处理简单、无杂质干扰，能够满足奶粉中雌激素分析的需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑琦	江汉大学化学与环境工程学院	27	177	9.0	12.0
2	谭芳	江汉大学化学与环境工程学院	18	44	4.0	5.0
3	黄璐	江汉大学化学与环境工程学院	25	11	2.0	3.0
4	陈燃	江汉大学化学与环境工程学院	1	0	0.0	0.0