迷迭香抗氧化剂抗氧化性能的研究

• 作者: 侯有德 卢玉栋 阮英 陈玉珍
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 医学
• 关键词: 迷迭香 抗氧化 2,6-二叔丁基对甲苯酚
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 2969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2013.03.006

摘要

通过与2,6-二叔丁基对甲苯酚抗氧化剂的对比探讨了迷迭香抗氧化剂在蛇油和葡萄籽油中的抗氧化效果,并对迷迭香抗氧化剂进行紫外谱图分析.结果表明:迷迭香抗氧化剂添加量在0.04％-0.05％之间的抗氧化效果最佳.随着用量的增加,抗氧化性能减弱,到一定程度不仅没有抗氧化作用,反而表现出明显的催化氧化效果.迷迭香抗氧化剂在UVA波段具有良好的吸收峰,可提高防晒化妆品的防晒黑效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢玉栋	福建师范大学化学与化工学院	59	335	10.0	15.0
2	阮英		1	16	1.0	1.0
3	侯有德		1	16	1.0	1.0
4	陈玉珍		1	16	1.0	1.0