玉米干秸秆发酵生产优质粗饲料的优势菌株筛选

• 作者: 张永亮 武安泉
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米干秸秆 酵母菌 乳酸菌 纤维素分解菌
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S811.6
• 字数: 2500字
• 语种: 中文

摘要

在玉米干秸秆中分别接种酵母菌、乳酸菌和纤维素分解菌,以筛选出适合玉米干秸秆发酵生产优质粗饲料的理想菌株.结果表明,对秸秆粉处理30 d后,乳酸菌组发酵产物的酸碱度和氮损失均最低,即pH 4.12,氨态氮和总氮比为6.4％;玉米秸秆粉发酵后感官评价得分最高的是乳酸菌组;酵母菌组,乳酸菌组,纤维素分解菌组的乙酸含量分别为33.35 mg/mL、15.57 mg/mL和6.32 mg/mL,组间差异显著(P＜0.05);乳酸含量分别为15.25 mg/mL、30.89 mg/mL和1.37 mg/mL,组间差异显著(P＜0.05);丁酸含量分别为5.35 mg/mL,3.11 mg/mL和20.53 mg/mL,组间差异显著(P＜0.05).试验结果提示,在本试验条件下,乳酸菌是玉米干秸秆发酵的最佳菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武安泉	周口师范学院生命科学系	31	113	6.0	9.0
2	张永亮	周口师范学院生命科学系	49	139	6.0	8.0