嗜好美食的大师

• 作者: 张光茫
• 来源期刊: 意林文汇
• 学科: 工学
• 关键词: 趣闻轶事 钱化佛 生理需要 卤制品 美味佳肴 章太炎 天听 雅舍谈吃 头冲 秘书室
• 年，卷（期）: ylwh_2013,（3）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】对任何人而言,美食都是一种生理需要,更是一种生活情趣,是养生之道,亦是一门艺术。美食不仅深受市井百姓青睐,就是近现代大师,也乐此不疲。他们与美食的不解之缘,也留下了许多趣闻轶事。章太炎最爱吃的美食,是带有臭气的卤制品。他特别爱好臭腐乳,直臭到满屋掩鼻。有一位画家钱化佛,是章府的常客。一次,钱带来一包紫黑色的臭