Plackett Burman设计和响应面分析法优化枇杷叶中总黄酮的超声波提取工艺

• 作者: 叶南慧 吴佳 巫春宁 李妍 林向阳 林梅西 王长春
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: Plackett Burman设计 响应面 超声波提取 黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 84-91
• 语种: 中文

摘要

通过单因素试验探讨各因素对枇杷叶总黄酮提取得率的影响.在此基础上,采用Plackett-Burman设计对影响枇杷叶总黄酮提取得率的因素进行筛选,选出3个显著因素:乙醇体积分数、温度和料液比.采用响应面分析法对这3个主要影响因素进行工艺优化,得到最佳提取条件为乙醇体积分数65％、温度65℃、料液比1:25(g/mL),在此条件下枇杷叶总黄酮提取得率的预测值达10.27％,实测值为10.29％,两者较接近.这表明Plackett-Burman试验设计结合响应面分析法,可以很好地优化枇杷叶总黄酮超声波提取工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林向阳	福州大学生物科学与工程学院	140	1446	21.0	29.0
2	叶南慧	福州大学生物科学与工程学院	16	197	8.0	14.0
3	吴佳	福州大学生物科学与工程学院	32	279	9.0	15.0
4	李妍	福州大学生物科学与工程学院	4	112	4.0	4.0
5	巫春宁	福州大学生物科学与工程学院	3	38	2.0	3.0
6	王长春	福州大学生物科学与工程学院	4	49	3.0	4.0
7	林梅西		3	52	3.0	3.0