夏日健康“下饭菜”

• 作者: 胡杨
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

重盐重油的下饭菜危害大 无论何种菜肴,甜酸麻辣,大多以咸为基础味,加了盐才能享受到美味.不过吃得太咸,可能导致血压骤升.如何做到少吃盐呢?首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对于每天食盐的摄入量要"总量控制",每餐每人按2克盐的标准来烧菜.其次,习惯过咸食物的人,可以在烹制菜肴的时候放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物.最后,豆腐乳、豆豉鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分,应少吃为好.