超临界CO2萃取柑橘落果中的辛弗林

• 作者: 周鸣谦 王仁才
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 柑橘 落果 辛弗林 超临界CO2 萃取
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 78-83
• 语种: 中文

摘要

研究超临界CO2萃取柑橘落果中活性成分辛弗林的工艺,并比较不同的萃取物.试验结果表明:超临界CO2萃取柑橘落果中辛弗林的最佳工艺条件:粉碎度50～60目、萃取温度50℃、萃取压力30 MPa、流体流量12L/h、夹带剂(乙醇)含量12％、萃取时间5h.此时辛弗林提取率达35.8％,超临界CO2萃取物中辛弗林含量为44.7％,远高于溶剂法萃取物(4.6％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仁才	湖南农业大学园艺园林学院	106	1165	18.0	29.0
2	周鸣谦	淮海工学院海洋学院	25	132	6.0	9.0