我国果蔬物流保鲜产业的现状与发展战略思考

• 作者: 任朝晖 张平 张鹤 朱志强 李志文 陈绍慧
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: “十二五”中后期 果蔬 物流保鲜产业 地位和作用 存在的问题 发展战略
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: F259.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2013.04.001

摘要

阐述了“十二五”中后期我国果蔬物流保鲜产业的地位和作用、存在的问题与发展战略思考，提出进一步落实国家已制订的相关发展规划，配套相应政策并加大资金扶持力度；发展适合我国国情的果蔬物流保鲜产业体系；提高果蔬生产的区域化、集约化与组织化程度；研发多种高新物流保鲜装备、材料与技术；增强果蔬物流企业的经济与技术基础，提高标准化、信息化、装备化和生物化技术的应用程度；建立果蔬物流保鲜全程控制技术体系，完善果蔬冷链流通技术体系等六大战略举措，以期实现我国果蔬物流保鲜产业又好又快的发展。