电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中12种元素

• 作者: 卢剑 张征 徐春祥 杨洋
• 来源期刊: 乳业科学与技术
• 学科: 化学
• 关键词: 婴幼儿 乳粉 元素 电感耦合等离子体发射光谱法
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1827字
• 语种: 中文

摘要

采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Al、Pb、Cd、Cr 12种元素的含量,对仪器工作参数进行优化.各待测元素的标准曲线的相关系数均不低于0.9995,方法检出限为0.02～5mg/kg,样品加标回收率在87.5％～106.3％之间,检测结果的相对标准偏差小于5％.该法具有快速、准确的特点,可作为乳粉的质量控制和安全评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐春祥		42	545	13.0	21.0
2	卢剑		34	276	8.0	15.0
3	杨洋		14	86	3.0	9.0
4	张征		6	78	5.0	6.0