立体选择性脂肪酶的筛选及其在薄荷醇拆分中的应用

• 作者: 吴坚平 孙苗苗 徐刚 李牧 杨立荣
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 L-薄荷醇 筛选 产碱假单肥菌 立体选择性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q556+.1
• 字数: 3727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.01.001

摘要

采用双平板透明圈方法,筛选得到1株能够选择性水解L-薄荷醇丙酸酯的微生物.通过16sDNA测序,鉴定为产碱假单胞菌Pseudomonas alcaligenes.该菌所产脂肪酶可水解4对薄荷醇丙酸酯,在35℃时绝对转化率达到50％时,表现出较高的对映体过量值(e.e.p＞99％)与非对映体过量值(d.e.p＞90％).这一结果表明,产碱假单胞菌脂肪酶是具有工业应用前景的生物催化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨立荣	浙江大学化学工程与生物工程学系	117	903	14.0	25.0
2	徐刚	浙江大学化学工程与生物工程学系	84	500	11.0	17.0
3	吴坚平	浙江大学化学工程与生物工程学系	99	759	12.0	23.0
4	李牧	浙江大学化学工程与生物工程学系	1	0	0.0	0.0
5	孙苗苗	浙江大学化学工程与生物工程学系	25	103	7.0	9.0