香鱼（plecaglassus altiuelis）

• 作者: 吴青
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 香鱼 人工养殖 分类地位 东部沿海 细鳞鱼 原产地 消费者 淡水鱼
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S965.226

摘要

【别名】鲇鱼、细鳞鱼、木瓜鱼等 【分类地位】鲑亚目 香鱼科 【原产地】日本、朝鲜以及中国东部沿海 【养殖意义及其主要优、缺点】 （1）养殖意义及其主要优点：肉质细嫩，味道鲜美，其脊背上有一条满是香脂的腔道，具有浓厚的诱人香味，深受消费者青睐，素有“淡水鱼之王”美称，是人工养殖的珍稀新品种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴青		67	466	13.0	21.0