铅锌矿区周边某村屯自产谷与米铅镉砷含量调查

• 作者: 刘展华 吴祖军 吴训 唐振柱 梁书怀 江永红 蒋玉艳 陈广林
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 谷和米 砷、铅和镉 调查 矿区周边
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 335-337
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3+3
• 字数: 1575字
• 语种: 中文

摘要

目的 比较某铅锌矿区周边某村屯自产谷和米中铅镉砷含量,探讨其吸附分布差异.方法 在某铅锌矿区周边2km范围内随机采集12户村民家中干稻谷12份并将其加工成食用大米,应用GB/T5009方法分别检测其铅、镉和无机砷；随机采集同村居民家大米5份分别检测无机砷和总砷.结果 12份谷与米中的铅、镉100％超出GB2762-2012规定限值,12份大米的无机砷含量超标率为80％,大米中铅和无机砷含量分别占其对应稻谷含量的4.34％和25.25％,而谷、米中的镉含量差别没有统计学意义.随机采集检测同村居民5份大米中的无机砷,平均占总砷的31.65％.结论 稻谷皮中吸附了大量的铅和无机砷,而谷、米之间的镉含量无统计学差异,大米中无机砷约占其总砷的1/3,对科学利用矿区周边受污染谷、米,科学开展这些村屯食品安全风险评估具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐振柱		174	1849	21.0	32.0
2	蒋玉艳		39	195	7.0	11.0
3	刘展华		50	417	12.0	17.0
4	江永红		16	45	5.0	6.0
5	吴训		15	29	3.0	4.0
6	梁书怀		11	44	4.0	6.0
7	吴祖军		18	103	6.0	9.0
8	陈广林		16	85	5.0	8.0