乡村生活

• 作者: 周国忠
• 来源期刊: 太湖
• 学科: 文学
• 关键词: 乡村生活 河中 东北人 伙伴们 亦己 鲤鱼跳龙门 土步 劲拉 完一 汤汁
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: I267

摘要

觅食年轻时那个年代穷,也呒啥吃。好在长在水乡,视听皆水,水产较多,只要你肯动脑筋手脚勤快,还是可以觅得与捉得一些鱼虾之类,改善下生活之窘迫,补充些菜肴之不足。田螺常见于田间和沟渠,摸田螺不难,清炖或红烧下饭皆宜。螺蛳在家乡唤作蛳螺,多在河中浅滩,田间和沟渠也有。在河边水草中多有拾得。还用一种簸箕形状的网兜捕,称作"耙蛳螺"。蛳螺虽小,肉质却比田螺鲜嫩,放上葱姜作料或炖或炒