净菜社区配送模式初探

• 作者: 朱瑛
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 净菜 社区配送 入户
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: F324.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2013.05.011

摘要

本文突破传统净菜加工的概念,提出蔬菜禽肉组合快捷包装订货入户的销售模式,简化了人们每天买菜、择菜、洗菜和切菜的过程,在家中(或所在社区)就可以购买食材,按照自己的口味直接添加调料烹饪食用,既节省了时间,又提高了食品的安全性,同时也可以享受厨房烹饪的乐趣,可谓一举多得,符合现代生活快节奏发展的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱瑛		13	22	3.0	4.0