特种绿茶制作技术理论的研究现状

• 作者: 穆瑞禄
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 特种绿茶 制作 名优 工艺 采制 造型
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 字数: 4141字
• 语种: 中文

摘要

目前茶叶市场需求发生了很大变化.低档茶产大于销,供过于求,市场疲软；高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔.本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿茶的发展有所裨益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	穆瑞禄	华南农业大学园艺学院茶学系	12	61	5.0	7.0