植物样品成分体外抗氧化评价方法

• 作者: 庞丽姣
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化活性 植物样品 评价方法
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: R284
• 字数: 2254字
• 语种: 中文

摘要

植物源性物质发挥其功能性的最大特点之一是具有抗氧化活性,植物样品具有多种功能多种类型,采用一种方法来评价其抗氧化活性是不全面的.本文简要综述了植物样品成分的体外抗氧化评价方法,为更好的评价样品的抗氧化活性提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞丽姣		2	2	1.0	1.0