风干鲤鱼软罐头干燥工艺研究

• 作者: 周晓林 张圆圆 杨慧 王兆平
• 来源期刊: 河南水产
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 字数: 1723字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周晓林		40	333	10.0	17.0
2	张圆圆		13	8	2.0	2.0
3	王兆平		21	46	2.0	6.0
4	杨慧		15	189	4.0	13.0