正交设计优选桑籽总多糖提取工艺的研究

• 作者: 吕志强 孟凡刚 崔清华 田景振* 高静
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 医学
• 关键词: 桑籽 总多糖 正交试验 提取
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 117-118
• 分类号: R284.2
• 字数: 2363字
• 语种: 中文

摘要

目的确定桑籽总多糖的最佳提取工艺.方法用Sevag法除去桑籽中的蛋白质,以桑籽中粗多糖提取率作为考察指标,在单因素实验基础上用正交实验优化工艺参数,获得最佳提取工艺.结果最佳提取工艺条件为:提取时间2.0 h,提取温度80℃,溶剂为12倍量.结论此工艺稳定,可行,节能,提取率高,适合工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕志强		8	55	4.0	7.0
2	崔清华		46	154	7.0	11.0
3	孟凡刚		2	35	1.0	2.0
4	高静		6	25	3.0	5.0
5	田景振*		1	1	1.0	1.0