运动医疗站

• 来源期刊: 田径
• 学科: 体育
• 关键词: 运动 碳水化合物 医疗 食物种类 营养素 蛋白质 人体 营养学
• 年，卷（期）: tj_2013,（1）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: G804.7

摘要

答：人体每日摄入的食物种类丰富繁多，比如：米饭、馒头、粥、各种蔬菜、水果等等，从营养学的角度来看，之所以摄入的食物种类如此丰富，是因为人体需要其中所含有的各种营养素，比如：维生素、矿物质、水、碳水化合物、脂肪以及蛋白质、纤维素。其中，能够给人体提供活动或运动能量的营养素只有三种，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质。