牛肉供求紧张的破解之道

• 作者: 毛文星 苏效良
• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 供求矛盾 牛肉 肉用母牛 破解 经济社会 养殖生产 需求量 消费者
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S823.92

摘要

近些年，随着我国经济社会的快速发展，我国消费者对牛肉的需求量快速增加。而在养殖生产上，由于一头母牛一年只能生一个牛犊，除此再无其他收入，造成养母牛无利，甚至养母牛赔钱，以致形成肉用母牛连年减栏和与此相连带的牛肉连年减产，加剧了市场牛肉的供求矛盾，出现了牛肉价格大幅上涨的局面。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛文星		71	61	4.0	4.0
2	苏效良		70	61	4.0	4.0