那他霉素微胶囊层层组装体系优化及释放行为

• 作者: 刘伟成 卢向阳 卢彩鸽 巨修练 杨万吉
• 来源期刊: 农药
• 学科: 工学
• 关键词: 层层组装 那他霉素 微胶囊 控制释放
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 340-343
• 页数: 4页
• 分类号: TQ450.6
• 语种: 中文

摘要

[目的]利用层层组装技术调控那他霉素微胶囊的释放速率.[方法]通过正交试验及组装体电势测定,优化以壁材为海藻酸钠和壳聚糖的组装体系条件.[结果]组装体系的pH值对组装体电势影响最大,NaCl质量浓度、壁材质量浓度、Tween-80质量浓度和温度也有影响；随组装层数增加,组装体的释放速率显著下降.以在水中释放72 h为例,NA原粉、4层和8层组装体的累积释放率分别为5.96％、4.10％和1.95％(质量分数).[结论]通过组装体系优化及层数的调控,可以获得不同释放速率的微胶囊.