白玉菇多糖提取方法的比较和优化

• 作者: 丁伶俐 赵云霞 郭永月 陶明煊
• 来源期刊: 南京师大学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 白玉菇 多糖提取 超声波 微波 碱提 响应面
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 87-92
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4228字
• 语种: 中文

摘要

优选白玉菇多糖的提取工艺.采用热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法4种方法提取白玉菇多糖,并采用响应面法优化超声波辅助提取法.热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法提取多糖得率分别为2.90％、5.48％、4.86％、4.71％.超声波辅助提取法提取白玉菇多糖的得率与其他3种方法比较有显著差异.响应面法优化超声波辅助提取法的最优条件为:液料比23∶1,超声时间28 min(300 W),在92℃下热水浸提2h,重复3次,测定白玉菇多糖的得率为6.03％.超声波辅助提取法可以显著提高白玉菇多糖得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶明煊	南京师范大学金陵女子学院	42	654	17.0	24.0
2	赵云霞	南京师范大学金陵女子学院	10	109	7.0	10.0
3	郭永月	南京师范大学金陵女子学院	7	59	5.0	7.0
4	丁伶俐	南京师范大学金陵女子学院	1	14	1.0	1.0