应用膳食平衡指数评价糖尿病患者膳食质量

• 作者: 周宏伟 周新 程新意 赵霞
• 来源期刊: 武警医学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食平衡指数 糖尿病 饮食调查 膳食质量
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 744-747
• 页数: 4页
• 分类号: R587.1
• 字数: 4982字
• 语种: 中文

摘要

目的 用中国膳食平衡指数-2007(DBI-2007)综合评价糖尿病患者的饮食质量,为有针对性的饮食营养干预提供依据.方法 调查209例糖尿病患者饮食情况和个人基本情况,采用DBI的评分及评价方法评价其膳食质量.结果 糖尿病患者奶类、豆类、水果及水产品类食物普遍摄入不足.食盐及食用油明显摄入过量.在40岁以下人群与50~59岁人群中,前者主要存在摄入过量的问题,后者则存在摄入不足的问题.从性别分层来看,男性主要存在摄入过量问题,女性主要为摄入不足问题.结论 糖尿病患者存在饮食结构不合理问题,谷类食物及动物性食物摄入过量或不足.建议他们合理控制谷类食物及畜禽类食物的摄入量,增加奶类、豆类及水产品的摄入量,适当增加水果类食物的摄入,减少食盐及食用油的摄入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周宏伟	北京积水潭医院营养科	7	30	4.0	5.0
2	赵霞	北京积水潭医院营养科	33	38	4.0	5.0
3	程新意	北京积水潭医院营养科	3	10	2.0	3.0
4	周新	北京积水潭医院营养科	7	12	3.0	3.0