施氮量和种植密度对镇麦168子粒产量与品质的影响

• 作者: 曲朝喜 李东升 温明星 蔡金华 陈爱大
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 氮肥 种植密度 产量 品质
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 1312-1320
• 页数: 9页
• 分类号: S512.1.062
• 字数: 5656字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11674/zwyf.2013.0604

摘要

为了探明小麦产量与品质协同提高的最佳施氮量和种植密度，制定合理的栽培措施，为实现高产优质提供理论依据，本试验以高产红皮强筋小麦品种镇麦168为试材，在大田条件下设3个施氮水平（ N 240、300、360 kg/hm2）和5个种植密度（135×104、180×104、225×104、270×104、330×104 seedlings/hm2），研究了施氮量和种植密度对镇麦168子粒产量与品质的影响。结果表明，施氮量和种植密度均显著影响镇麦168的产量及其产量构成因素。镇麦168的子粒产量随施氮量和种植密度的增加而增加，但施氮水平为N 300和360 kg/hm2的处理间子粒产量差异不显著；当种植密度为270×104 seedlings/hm2时，镇麦168的子粒产量最高。穗数随施氮量和种植密度的增加而增加，穗粒数和千粒重则随种植密度的增加而逐渐降低，施氮量对穗粒数和千粒重的影响不显著。增施氮肥可显著提高镇麦168子粒蛋白质和湿面筋含量并改善面团流变学特性，增加种植密度有降低湿面筋含量和弱化度的趋势，种植密度对子粒蛋白质含量，面团吸水率、形成时间和稳定时间的影响不显著。在本试验条件下，实现镇麦168高产与优质的适宜施氮量为N 300 kg/hm2，种植密度为270×104 seedlings/hm2。