餐前水果DK餐后水果

• 作者: 戴秋萍
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 水果 餐后 餐前 生活习惯 营养吸收
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

在平时生活中，我们总会在正餐后上一道水果拼盘，历来认为这是一种健康有益的生活习惯。然而，现在出现了一种新的潮流，很多人会在餐前吃水果，他们认为空腹吃水果能使营养吸收得更加充分。那么，餐前和餐后吃水果究竟哪一种方式更好，我们该如何选择呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴秋萍	同济大学医学院营养与保健食品研究所	43	132	8.0	11.0