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摘要:
本文介绍了重庆市猪肉屠宰加工现状和存在问题,提出了推进重庆市猪肉屠宰加工业发展的对策.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 重庆市猪肉屠宰加工现状及对策
来源期刊 中国猪业 学科 工学
关键词 猪肉 屠宰加工 现状 建议
年,卷(期) 2013,(1) 所属期刊栏目 肉品加工
研究方向 页码范围 65
页数 1页 分类号 TS251.5+1(2719)
字数 1295字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 谭千洪 21 16 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
猪肉
屠宰加工
现状
建议
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国猪业
双月刊
1673-4645
11-5435/S
16开
北京市海淀区中关村南大街12号
80-493
2006
chi
出版文献量(篇)
4605
总下载数(次)
1
总被引数(次)
4989
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