“意”乡味美

• 作者: 郭梦儒
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 味美 意大利 味道 烤箱 肉卷 奶酪 美味 美食
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 102-105
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

妈妈的味道 意大利人喜欢将他们吃到的美味形容为有”妈妈的味道”。Francesca．这个已经在中国生活了将近一年的意大利女孩．每次说起家乡的美食，总是表示无论过去多久，她都不会忘记8岁那年和妈妈第一次做饭的经历，那一天的烤碎肉卷也成为她记忆中最美好的味道之一。Francesca说这是一种粗空心意粉，里面填满肉和奶酪．放在烤箱中烤熟后食用。咬一口就会感觉舌头被浓郁的奶香和肉香紧紧包裹。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭梦儒		1	0	0.0	0.0