分光光度法测定板栗刺壳、核桃青皮及葡萄皮中的单宁含量

• 作者: 丁军帅 杜山山 王会 王全杰 王杰兴*
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 邻菲罗啉法 分光光度法 单宁含量
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 20-23
• 分类号: TS57
• 字数: 3105字
• 语种: 中文

摘要

确定了邻菲罗啉分光光度法测定单宁酸含量的最佳条件,测定结果表明板栗刺壳、核桃青皮及葡萄皮中的单宁酸含量分别为6.55%、4.06%和2.10%.希望能够为这些废弃物的回收利用提供数据支持和理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王全杰	烟台大学化学化工学院	127	740	14.0	18.0
2	杜山山	烟台大学化学化工学院	7	34	4.0	5.0
3	王杰兴*	烟台大学化学化工学院	1	13	1.0	1.0
4	丁军帅	烟台大学化学化工学院	1	13	1.0	1.0
5	王会	烟台大学化学化工学院	1	13	1.0	1.0