奶牛脂肪营养研究进展

• 作者: 冯志华 李建国 李秋凤 高艳霞 龚建刚
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪 脂肪酸 营养 代谢 调控 奶牛
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1137-1143
• 页数: 7页
• 分类号: S816.15
• 字数: 5173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.06.002

摘要

乳制品是人类膳食的重要组成部分,由于其脂肪品质及脂肪酸组成与人类健康密切相关,奶牛脂类营养研究备受关注.本文综述了国内外对脂肪(脂肪酸)代谢的调控研究以及补充脂肪(脂肪酸)对奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、繁殖性能、甲烷排放和热应激的影响等方面的一些进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯志华	河北农业大学动物科技学院	61	466	12.0	19.0
2	李建国	河北农业大学动物科技学院	224	2151	24.0	34.0
3	李秋凤	河北农业大学动物科技学院	118	825	17.0	22.0
4	高艳霞	河北农业大学动物科技学院	88	421	11.0	15.0
5	龚建刚	河北农业大学食品科技学院	21	63	5.0	7.0