凝结芽孢杆菌产芽孢发酵条件的优化

• 作者: 于佳民 张建梅 张文 谷巍
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 凝结芽孢杆菌 芽孢形成 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 字数: 2652字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素试验和正交试验,对凝结芽孢杆菌NJ-2的产芽孢发酵条件进行了优化.优化后的培养基组成为:玉米面30 g/L,豆粕27 g/L,(NH4)2SO4 13 g/L,麸皮30 g/L,MgSO41 g/L,Na2HPO410 g/L,NaH2PO4 0.5 g/L,pH 7.0；最优的培养条件为:温度40℃,初始pH 7.0,转速180 r/min,装液量100mL(500mL的三角瓶),接种量6％(V/V),发酵时间36 h.在该优化条件下,芽孢形成率达到85％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷巍		324	1392	15.0	24.0
2	张建梅		60	484	12.0	18.0
3	于佳民		29	173	8.0	12.0
4	张文		9	50	4.0	7.0