贼小豆基本生物学特性及其饲用价值探索——与赤小豆和家绿豆比较研究

• 作者: 姜双林 杨家新 王荣 范可章 蔡健 陈小红
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 贼小豆 生物学特性 饲用价值 比较研究
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 学科栏目
• 页码范围: 410-415,420
• 页数: 7页
• 分类号: Q945.79
• 字数: 6211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2013.03.022

摘要

为了解贼小豆基本生物学特性及其饲用价值,以赤小豆和家绿豆为对照,对贼小豆野生情形、实验室条件下的发芽率、发芽特性、抗逆性、休眠破除方法等进行观察研究,测定其种子及幼苗的基本营养成分.结果表明:野生状态下贼小豆生命力强,生长周期长,结荚多,出苗越晚的植株进入生殖生长的时间越短.试验条件下,贼小豆发芽率很低,不整齐;出苗时稍耐弱酸和喜低盐刺激;98%浓硫酸处理贼小豆种子30 min或用刀片割破种皮是破除其休眠的最好办法.贼小豆种子粗脂肪和可溶性糖含量高于赤小豆和家绿豆,粗蛋白稍低,幼苗营养成分中可溶性糖含量最高,可溶性蛋白低于赤小豆而高于家绿豆,游离氨基酸最低.与常规饲料作物玉米、大麦及常规饲草苜蓿、黑麦草相比,贼小豆优势明显.作为饲料作物开发利用,贼小豆有较好的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范可章	阜阳师范学院生命科学学院	27	114	6.0	8.0
2	蔡健	阜阳师范学院生命科学学院	49	284	9.0	15.0
3	杨家新	南京师范大学生命科学学院	82	786	15.0	22.0
4	王荣	阜阳师范学院生命科学学院	25	155	5.0	12.0
5	姜双林	阜阳师范学院生命科学学院	50	174	6.0	10.0
6	陈小红	阜阳师范学院生命科学学院	8	20	2.0	4.0