暖心暖人的柴烧红豆汤

• 作者: 卢昱莹
• 来源期刊: 分忧
• 学科: 工学
• 关键词: 通乳 肉粽 登门拜访 卖柴 下胎 就这样 龙眼干 食材 神农本草经 怀孕妇女
• 年，卷（期）: fyb_2013,（1）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.122

摘要

红豆是一种药食两用的食材。汉代《神农本草经》阐述其功能:红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的纾解,时常喝一碗热乎乎的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。通常的红豆汤的做法是先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后.改用文火焖至酥烂,然后放上红糖或者白糖就成了。但是,大可还有一种不用的红豆汤做法。