木薯渣多级逆流厌氧发酵产酸条件的探讨

• 作者: 古碧 周敬红 孔巧平 朱玉连 李瑞 聂伟
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 木薯渣 厌氧发酵 逆流工艺 底物浓度 底物停留时间
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TQ353
• 字数: 4023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2013.04.005

摘要

比较了木薯渣逆流厌氧发酵产酸过程中不同底物浓度和不同底物停留时间的产酸效果和底物降解率.在底物浓度为80 g/L,底物停留时间在12d时为最佳,挥发性有机酸浓度达到6.75 g/L,乙酸占总挥发性有机酸中的比例达到75.9％和底物降解率达到27.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周敬红	广西大学轻工与食品工程学院	32	143	8.0	9.0
2	古碧	广西大学轻工与食品工程学院	36	245	9.0	13.0
3	孔巧平	广西大学轻工与食品工程学院	3	16	2.0	3.0
4	朱玉连	广西大学轻工与食品工程学院	2	12	1.0	2.0
5	聂伟	广西大学轻工与食品工程学院	2	4	1.0	2.0
6	李瑞	广西大学轻工与食品工程学院	2	4	1.0	2.0