63年变迁背景下中国糖料与食糖市场的发展特点

• 作者: 刘晓雪 郑传芳 陈如凯
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 食糖市场 糖料面积 甘蔗产量 食糖消费 供需紧平衡
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 问题与探讨
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S566|TS24
• 字数: 5332字
• 语种: 中文

摘要

在简要回顾1949-2012年中国糖料和食糖市场发展历程的基础上,分析了不同阶段我国糖料和食糖市场发展的主要驱动力,进而得出中国糖料与食糖市场的主要变迁特点:一是食糖产量大体呈增长态势,且呈明显的周期性波动特征:二是糖料与食糖产业结构日益向优势产区集中；三是食糖消费稳步增长,且近5年增速超过产量增速;四是国内食糖供需维持紧平衡且供需缺口长期存在,食糖进口近两年大幅增加；五是食糖价格波动剧烈且影响食糖价格波动的因素日益复杂；六是食糖产业链各环节逐步实现转型升级,现货、远期和期货结合的多元化市场体系初步形成,且制糖企业集中度日益提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈如凯		125	1780	20.0	34.0
2	郑传芳		76	324	9.0	12.0
3	刘晓雪		95	387	10.0	13.0